Schnittgut. Alles aus dem Garten Hyazinthen treiben / Carnivoren / Bohnencreme

Themen:
* Hyazinthen treiben
* Carnivoren
* Vogel-Nistkasten
* Trockenbohne
* Bohnencreme Zubereitung
* Vergissmeinnicht
* Apfelforscher
* Gerisch Skulpturenpark

* Hyazinthen treiben
Gärtnermeister Sebastian Ehrl zeigt, wie man Hyazinthen antreibt.
* Carnivoren
Gartenbauingenieur Thomas Carow stellt fleischfressende Pflanzen vor wie die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze oder Genlisea violacea.
* Vogel-Nistkasten
Gartenexpertin Brigitte Goss baut einen Nistkasten.
* Trockenbohne
Die Trockenbohne war früher ein wichtiges Lebensmittel im Winter. Die Bohnenkerne müssen voll ausreifen, nur dann sind sie als Saatgut keimfähig und als Trockenbohnen haltbar.
* Bohnencreme
Zubereitet wird eine Bohnencreme aus Burlotti-Bohnen, Koriander, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Butter, Knoblauch, Fruchtessig, Pfeffer und Salz.
* Vergissmeinnicht
Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.
* Apfelforscher
Pomologe Georg Loferer begibt sich auf die Suche nach alten Apfelsorten.
* Gerisch Skulpturenpark
Die historische Parkanlage in Neumünster beherbergt Skulpturen zeitgenössischer Künstler wie Cumulus 11.08 von Thorsten Goldberg, Lotusblatt-Schalen von Morio Nishimura, den Keramik-Zedernbaum von Chiara Dynys, die Keramik-Skulptur Abracadabra Simsalabim von Tjorg Douglas Beer oder Kissing Birds von Menashe Kadishman.

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