TERRA MADRE – Bewusstsein schaffen, um bewusst sein zu lassen
Carlo Petrini: Terra Madre – Für ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde
Verlag: GU
Preis: 18,40 € (A)
Fr ISBN 978-3-8338-2296-4
Ab Februar 2011
Mit Terra Madre hat Carlo Petrini, Autor des gleichnamigen Buches und Slow-Food- Begründer, ein weltweit agierendes Netzwerk geschaffen, mit dem er seit 2004 all jene Menschen zusammenbringt, die jeden Tag für die Erhaltung der Biodiversität in Harmonie mit der Erde arbeiten und wertvolle Lebensmittel erzeugen, nachhaltige Landwirtschaft, Fischfang und Viehzucht betreiben und so den Geschmack und die Vielfalt unseres Essens bewahren.
Petrinis aktuelles Buch ist ein leidenschaftliches Plädoyer gegen den Konsumismus unserer Zeit und für ein neues Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur. Denn Terra Madre widersetzt sich den Entwicklungen der Nahrungsmittelindustrie. Kurzfristige Profitgier, Massenproduktion, auf synthetische Düngemittel und Gentechnik basierende Landwirtschaft, industriell gefertigte Nahrungsmittel – all das hat schwerwiegende Auswirkungen auf unser Leben und unsere Erde: “Nicht wir essen Lebensmittel - Wir werden von den Lebensmitteln aufgegessen”.
Für die damit einhergehenden Mechanismen zahlen vor allem die Produzenten den Preis, deren Produkte und Arbeit nicht die angemessene Wertschätzung erfahren. In Terra Madre zeigt Petrini einen möglichen Weg, wie wir unserer Nahrung und ihren Erzeugern ihren wahren Wert zurückgeben, Nachhaltigkeit und ein neues Bewusstsein schaffen und die Erde so vor einem ökologischen und kulturellen Desaster bewahren können.