Angelika Apfelthaler
The Dining Room
Ein Haus, ein Traum, ein Restaurant
Verlag: avBUCH
Ab September 2010
ISBN: 978-3-7040-2388-9
Preis: € 29,90
Ein einmaliges Buch zum Träumen, Schmökern und Nachkochen!
In diesem Buch erzählt die Autorin ihre sehr persönliche Geschichte über die Entdeckung und erfolgreiche Umsetzung einer gastronomischen Nische. 12 einfach raffinierte Menüs mit 40 Rezepten aus verschiedenen Ländern, gespickt mit beeindruckenden Stimmungsbildern, ergänzen den Prachtband.
Aus dem Inhalt:
- „The Dining Room" - das Konzept
- 12 inspirierende Menüs aus verschiedenen Ländern
- mit klangvollen Namen wie „Toskanische Weihnacht", „Jasmin und Rosenwasser", Midsummer", „Herbstzeitlose", „Sternschnuppen" u.v.m.
- 40 detaillierte Rezepte zum Nachkochen
- jede Menge stimmungsvolle Fotos
Angelika Apfelthaler ist hauptberufliche „Gastgeberin" in „The Dining Room" in ihrem Privathaus am Stadtrand von Wien. Das von ihr entwickelte Konzept machte international Furore und wurde u. a. von der renommierten „The New York Times" euphorisch rezensiert. Die Zeitschrift „Travel + Leisure" reihte es unter die zehn „World's Best Secret Dining Clubs".