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Bier ist sein Metier. Vor 20 Jahren gründete der diplomierte Ingenieur für Brauwesen Oliver Wesseloh die Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg und setzte neue Maßstäbe in der Braukunst. Beruflich führte ihn sein Weg zunächst in die Karibik, nach Süd- und Nordamerika, wo er verschiedenste Brauereiprojekte betreute. Zurückgekehrt in den Norden entwickelte er, von seinen Auslandserfahrungen inspiriert, neue Bierstile, für deren Aromen er unter anderem unterschiedlichste Hopfen- und Malzsorten verarbeitete. 2013 wurde er Biersommelier-Weltmeister.

Bier ist sein Metier. Vor 20 Jahren gründete der diplomierte Ingenieur für Brauwesen Oliver Wesseloh die Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg und setzte neue Maßstäbe in der Braukunst. Beruflich führte ihn sein Weg zunächst in die Karibik, nach Süd- und Nordamerika, wo er verschiedenste Brauereiprojekte betreute. Zurückgekehrt in den Norden entwickelte er, von seinen Auslandserfahrungen inspiriert, neue Bierstile, für deren Aromen er unter anderem unterschiedlichste Hopfen- und Malzsorten verarbeitete. 2013 wurde er Biersommelier-Weltmeister. Auf dem Roten Sofa erzählt Oliver Wesseloh von seiner Leidenschaft für selbst gemachtes Bier und der schier unendlichen Geschmacksvielfalt des beliebten Kaltgetränkes, das sich auch alkoholfrei großer Beliebtheit erfreut. Klar, dass der Sommelier auch zeigt, woran man ein gut Gebrautes zweifelsfrei erkennt.

Redaktionelle Leitung: Franziska Kischkat
Produktion: Miriam Rumohr

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