Nomad mit Carlton McCoy Südkorea

Küchenchef und Meistersommelier Carlton McCoy auf seiner Suche nach Orten, an denen Essen, Musik und Kunst aufeinandertreffen. Von den belebten Strassen Seouls bis zu den Flussstädten am Mississippi zeigt die Reihe, wie Musik, Essen, Mode und Kultur Menschen einzigartig machen.

Bei seinem ersten Besuch in Südkorea entdeckt Carlton McCoy ein Land der Gegensätze. Seoul präsentiert sich als pulsierende Mega-City mit hoher Geschwindigkeit, wirtschaftlichen Exportschlagern und exotischer Küche.
Nur wenige Autostunden entfernt fühlt sich Carlton um Jahrhunderte zurückversetzt: Inmitten imposanter Natur liegen Zen-artige Orte, an denen nach den Gesetzen der Langsamkeit und uralten Rezepten Reiswein, traditionelle Würzsaucen und gesundheitsfördernde Menüs hergestellt werden.
Neben erstklassigen Gerichten lernt Carlton eine besondere koreanische Philosophie kennen: Jeong, ein Gefühl der Verbundenheit mit Personen und Orten. Carlton verlässt Korea berührt von alten und neuen Freunden, deutlich weiser und heilsam entschleunigt.

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