Rückblick Staffel 3: "Böhmi brutzelt" geht mit sechs neuen Folgen in weitere Runde.
Im Sommer 2023 Sommer lässt Küchenkünstler und TV-Moderator Jan Böhmermann die Töpfe und Pfannen wieder heiß laufen: Der Koch-Talk "Böhmi brutzelt" geht mit sechs neuen Folgen in weitere Runde. Gemeinsam mit spannenden Persönlichkeiten aus den Bereichen Musik, Sport und Unterhaltung begibt sich Genussmensch Böhmermann auf eine kulinarische Reise.
Wie in den vergangenen beiden Staffeln erfahren sowohl der Gastgeber als auch seine Gäste erst zu Beginn jeder Folge, welche Gerichte füreinander zubereitet werden. Der Hobbykoch Böhmermann ist sich seiner laienhaften Koch-Skills bewusst: Beimgemeinsamen brutzeln stehen Plauderei und Spaß im Vordergrund. Überkochen, versalzen und verbrennen sind zwar nicht explizit erwünscht, aber ausdrücklich erlaubt. "Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt – die kulinarische Bandbreite der Show reicht von Drei-Sterne-Hochgenuss bis Mutprobe," analysiert Jan Böhmermann.
Böhmi brutzelt dieses Jahr gemeinsam mit Komikerin Anke Engelke, Schauspielerin Iris Berben, Unternehmerin Sally Özcan, Nationalspielerin Laura Freigang, Foodbloggerin und Rapperin Nura und Dragqueen Jurassica Parka.
Bleibt der Gastgeber Jan Böhmermann auch dieses Mal der Fleisch-Komponente im Hauptgericht treu oder wird er sich erstmals an vegetarischen Alternativen versuchen? "In diesem Jahr habe ich mir vorgenommen, fast ganz ohne Fleisch zu kochen – also nur, wenn es gar nicht anders geht, " verspricht Böhmermann vollmundig.
Folge 1
Böhmi brutzelt mit Anke Engelke
Freitag, 7. Juli 2023, 10.00 Uhr, ZDFmediathek
Samstag, 8. Juli 2023, 19.45 Uhr, in ZDFneo
Das Rezept für den perfekten Auftakt der neuen Folgen von "Böhmi brutzelt" lautet: Anke Engelke gemeinsam mit Jan Böhmermann in eine Küche stellen. Eis, Pink Grapefruit und Gin hinzufügen und die Show genießen – fertig! Zum Glück ist Anke strikte Veganerin: Endlich kann Jan Böhmermann auf das Fleisch im Hauptgericht verzichten und mit seiner "Chili sin carne" glänzen. Anke Engelke kocht das georgische Gericht "Badridschani" und backt ganz nebenbei noch frische vegane Plätzchen. Ihr Urteil zum Chili des Hobby-TV-Kochs: "Du hast das komplett verkocht, Jan Böhmermann! Geschmacklich aber eine 1+, vielleicht sogar mit Sternchen." Ein Fernsehgenuss auf allen Ebenen.
Folge 2
Böhmi brutzelt mit Sally Özcan
Freitag, 14. Juli 2023, 10.00 Uhr, ZDFmediathek
Samstag, 15. Juli 2023, 19.45 Uhr, in ZDFneo
In der zweiten Folge "Böhmi brutzelt" heißt es: Böhmi backt – und das sogar für DIE Back-Expertin Deutschlands, Sally Özcan ("Sallys Welt"). Unter ihren Blicken profiliert sich Jan Böhmermann mit seinem jahrelang perfektionierten Kindheits-Rezept "Kanelbullar (Zimtschnecken). Eine echte Premiere, freut sich Sally Özcan: "Für mich backt sonst nie jemand." Sally selbst bringt das Rezept ihres Vaters mit: Lammspieße mit Zwiebelsalat im selbstgebackenen Fladenbrot. Zum Nachtisch verzaubert sie Böhmermann mit einer Pavlova vom Blech mit frischen Früchten. Sally Özcans Sellerie-Smoothie ("Sally-re-Smoothie") kann den kulinarisch sonst so aufgeschlossenen Gastgeber nicht ganz überzeugen. Eine kalte Cola und die vielen anderen Leckereien hingegen umso mehr.
Folge 3
Böhmi brutzelt mit Laura Freigang
Freitag, 21. Juli 2023, 10.00 Uhr, ZDFmediathek
Samstag, 22. Juli 2023, 19.45 Uhr, in ZDFneo
Ohne Umwege aus dem Italienurlaub eingeflogen, landet Nationalfußballerin und Eintracht Frankfurts Vize-Kapitänin Laura Freigang direkt in Böhmis Küche – den Parmesankäse bringt sie einfach im Handgepäck mit. Die gebürtige Kielerin und der Bremer beweisen: Wo zwei Nordlichter aufeinandertreffen, kann es nur herzlich werden. Zum ersten Mal kocht Freigang Lachs-Spinat-Lasagne "alla Mamma" und überzeugt Jan Böhmermann auf ganzer Linie. Auch der Gastgeber kann mit seinem nicht ganz vegetarischen Tikka Masala beeindrucken. Die Liebe zum Genuss verbindet die beiden mindestens so wie die Liebe zum Wasser, denn "Wasser ist Leben". Man kann eben auch mit Lauras Lieblingsdrink "Virgin Water" Spaß haben – Prost!
Folge 4
Böhmi brutzelt mit Nura
Freitag, 28. Juli 2023, 10.00 Uhr, ZDFmediathek
Samstag, 29. Juli 2023, 19.45 Uhr, in ZDFneo
"Ich hasse Zwiebeln" sind nicht die Worte, die sich Jan Böhmermann von der Rapperin und Schauspielerin Nura zum Auftakt in der vierten Folge wünscht. Während sich Nura auf die Zubereitung ihres Spinat-Feldsalats mit Erdbeeren, panierten Feta-Würfeln und Mojito-Chicken-Spießen konzentriert, ist Böhmi hauptsächlich mit der Zubereitung der Schmorzwiebeln für seine vegetarischen Burger beschäftigt. Nura gibt den Burgern trotz Zwiebeln eine Chance und ist positiv überrascht. Auch vom guten Geschmack ihres eigenen Gerichts ist sie sichtlich erstaunt. Insbesondere der panierte Schafskäse trifft bei den beiden auf große Zuneigung.
Folge 5
Böhmi brutzelt mit Iris Berben
Freitag, 4. August 2023, 10.00 Uhr, ZDFmediathek
Samstag, 5. August 2023, 19.45 Uhr, in ZDFneo
In der fünften Folge "Böhmi brutzelt" lädt Gastgeber Jan Böhmermann die Schauspielerin Iris Berben in seine Küche ein. Bei einem gehaltvollen Portwein-Tonic und nostalgischen Anekdoten aus Portugal bereitet Iris Berben eine Caldeirada zu. Die Schauspielerin beschreibt den portugiesischen Fisch-Eintopf als "Schnibbel-Gericht, um Freunde zu beeindrucken". Bei Böhmi funktioniert’s! Kaum zu glauben, dass sie mit ihrer lässigen Caldeirada ihre Kochshow-Premiere im deutschen Fernsehen feiert. Der routinierte Gastgeber Jan Böhmermann serviert "Tortellini Funghi alla Giovanni" – mit ein bisschen Pancetta für den Geschmack. "Da kann man schließlich auch mal ein Auge zudrücken." Saúde und buon appetito!
Folge 6
Böhmi brutzelt mit Jurassica Parka
Freitag, 11. August 2023, 10.00 Uhr, ZDFmediathek
Samstag, 12. August 2023, 19.45 Uhr, in ZDFneo
Zum großen Staffelfinale von "Böhmi brutzelt" kochen Jurassica Parka und Jan Böhmermann ihr Herzensgericht: Königsberger Klopse. Während sich die Dragqueen an der Zubereitungsweise ihrer geliebten Großmutter Ursula orientiert, hält sich der Gastgeber strikt an das Böhmermannsche Familienrezept. Die beiden Klops-Liebhaber:innen stoßen mit einem kleinen und großen Schluck der eigens von Jurassica gemixten "Wasserschorle" auf das Leben an. Ganz großes Koch-Kino, denn neben der Berliner Nightlife-Ikone und ihrem Gericht sieht selbst Gastgeber Jan Böhmermann mit seiner Interpretation des ostpreußischen Kultessens manchmal etwas klein aus.
Rückblick Staffel 2: Mit der ZDFneo-Show lebt Jan Böhmermann seinen heimlichen Traum: Er ist Fernsehkoch!
Auch in der zweiten Staffel "Böhmi brutzelt" bleibt der Hobbykoch seinem Kurs treu: "Meine Gäste und ich kochen, was wir glauben, kochen zu können. Scheitern bei der Zubereitung oder im Geschmackstest ist ausdrücklich erlaubt. Es geht um das Soziale des Kochens, nicht um Wettbewerb."
Folge 1
"Böhmi brutzelt mit Bill und Tom Kaulitz"
Freitag, 1. Juli 2022, ZDFmediathek
Samstag, 2. Juli 2022, 19.45 Uhr, ZDFneo
"Böhmi brutzelt" ist zurück! In der zweiten Staffel der Kochshow begrüßt Hobbykoch Jan Böhmermann erneut prominente Gäste in seiner privaten Studioküche. Zum Auftakt der zweiten Staffel hat Jan niemand Geringeres einfliegen lassen als Bill und Tom Kaulitz der Band Tokio Hotel. Die talentierten Zwillingsbrüder haben zur Vorbereitung extra Oma Kaulitz angerufen, um Jan die original Kaulitz-Weihnachtsente kredenzen zu können. Tatsächlich haben die sympathischen Küchen-Chaoten das Gericht aber zuvor noch nie selbst gekocht. Währenddessen begeistert Jan mit einer routinierten Zubereitung seiner Sonntags-Pancakes. Na dann, Ahornsirup drauf und hoch die Kochlöffel!
Folge 2
"Böhmi brutzelt mit Klaas Heufer-Umlauf"
Freitag, 8. Juli 2022, ZDFmediathek
Samstag, 9. Juli 2022, 19.45 Uhr, ZDFneo
Was haben Kochen und Sport mit Kai Pflaume gemeinsam? Beides macht Klaas Heufer-Umlauf höchstens zweimal im Jahr. Dieses Jahr hat sich der Moderator, Schauspieler und Sänger das Kochen aber aufgespart. Und zwar für seinen alten Freund Jan Böhmermann, dem er ein Gericht seiner Kindheit auftischt. "Klaas kocht bestimmt Fischstäbchensuppe", vermutet Jan, der sich noch an seinen letzten Blick in Klaas’ privaten Kühlschrank erinnert. Ziemlich nah dran! Denn: Es sind Fischstäbchen mit Kartoffelbrei, Erbsen und Möhren. Klaas’ Geheimtipp: Alles circa 30 Minuten zu lange kochen. Auch Jan bringt ein Gericht seiner Jugend mit: Die Nummer 51 aus dem Aumunder Garten, seinem Lieblings-China Restaurant in Bremen. Aber, weil ihm das Gericht alleine noch nicht so gut gelingen mag, wie er es aus seiner Jugend kennt, holt er sich Hilfe dazu. Zwei alte Hasen stehen zusammen am Herd und stoßen mit Salatdressing an – Prost!
Folge 3
"Böhmi brutzelt mit Enissa Amani"
Freitag, 15. Juli 2022, ZDFmediathek
Samstag, 16. Juli 2022, 19.45 Uhr, ZDFneo
"Wenn sie kocht, ist die Küche sauber, dann ist das gigantisch gut", sagt Jan Böhmermann über die Comedienne und Moderatorin Enissa Amani, mit der er sich in dieser Folge die "Böhmi brutzelt"-Küche teilt. In ihrem Reiskocher, den Enissa extra von zuhause mitgebracht hat, bereitet sie persischen Tahdig Reis zu. Der Reis sei mehr Hauptspeise als Beilage, meint die Comedienne. Dazu brät sie Pflaumen Hähnchen. Jan hat einen anderen Ansatz: "Mit diesem Gericht kann man sich nicht in die Herzen von ignoranten Menschen kochen", sagt er über den norddeutschen Labskaus, den er zubereiten will, und fügt hinzu: “Die größte Herausforderung ist es Enissa in der nächsten halben Stunde rhetorisch vom Konzept Labskaus zu überzeugen". Ob ihm dabei seine Geheimzutat "ausgewähltes Mystery Meat" behilflich sein wird? Zwischen Topfdeckeln und Schneidebrett unterhalten sich Jan und Enissa über internationale Comedy, politischen Aktivismus und warum Enissa freiwillig eine Gefängnisstrafe antreten wird.
Folge 4
"Böhmi brutzelt mit Salwa Houmsi"
Freitag, 22. Juli 2022, ZDFmediathek
Samstag, 23. Juli 2022, 19.45 Uhr, ZDFneo
Ärmel hoch und Schürze anlegen! In dieser Folge von "Böhmi brutzelt" ist die Journalistin und ZDF-Moderatorin Salwa Houmsi zu Gast. Denn wo treffen sich zwei ZDF-Moderator:innen zum Kochen und Plaudern am liebsten? Na klar: Bei ZDFneo. Salwa hat das einzige Gericht mitgebracht, von dem sie sagt, dass sie es richtig gut zubereiten kann: Hummus mit Veggie Hack. Jan versucht es dieses Jahr mal mit "progressiverer Kulinarik" und wählt Gerichte, die man auch ohne Fleisch zubereiten könnte. Sicherheitshalber kocht er sie aber trotzdem noch mit Fleisch. Deswegen: Spargel mit Schinken und Hollandaise, die Jan liebevoll "Psycho-Sauce" nennt. Die beiden Fernsehen-Profis sprechen über Salwas Weg in die Medienbranche, Fleischalternativen und die größte Zwiebel, die Salwa jemals gesehen hat. Und obwohl die Gerichte der beiden unterschiedlicher nicht sein könnten, teilen sich die beiden ihre wichtigste Zutat: Liebe!
Folge 5
"Böhmi brutzelt mit Ina Müller"
Freitag, 29. Juli 2022, ZDFmediathek
Samstag, 30. Juli 2022, 19.45 Uhr, ZDFneo
"Ich hab’ jahrelang gedacht, Parmesan ist das trockene Pulver, das immer bei Mirácoli dabei ist", ist ein Satz, den man vom Koch eigentlich nicht hören möchte. Es sei denn, der Koch ist Jan Böhmermann und seine Küche das Studio Ehrenfeld! In dieser Folge von "Böhmi brutzelt" begrüßt Jan Böhmermann die Moderatorin, Sängerin, Autorin und Entertainerin Ina Müller. Während Jan bereits über eine Staffel Brutzel-Erfahrung hat, stammen Inas Berührungspunkte mit Rezepten vor allem aus der Zeit, in der sie noch in einer Apotheke gearbeitet hat. "Ich habe mir ein Gericht ausgesucht, das jemand wie ich kochen kann", erklärt das Multitalent und bringt ein Rezept mit, das einst niemand geringeres als Heidi Kabel bei Alfred Biolek gekocht hat: Birnen, Bohnen und Speck. Währenddessen versucht sich Jan an einem Klassiker: Spaghetti Carbonara. Ein Soldatengericht – hat Jan zumindest mal bei Google gelesen. Aber was passiert eigentlich, wenn man versehentlich das Nudelwasser entsorgt, obwohl man es für die Sauce braucht? Und welches Getränk passt am besten zu Jans Gericht? Da sind sich die beiden immerhin einig: Carbonara e una Coca Cola!
Folge 6
"Böhmi brutzelt mit Lady Bitch Ray"
Freitag, 5. August 2022, ZDFmediathek
Samstag, 6. August 2022, 19.45 Uhr, ZDFneo
In dieser Ausgabe von "Böhmi brutzelt" ist die Autorin, Rapperin, und Linguistin Dr.in Reyhan Şahin alias Lady Bitch Ray zu Gast. "Das ist kein Wettbewerb", stellt Jan gleich zu Beginn klar. "Doch! Ich kann nicht ohne Wettbewerb", erwidert Reyhan und fährt ein Gericht ihrer Kindheit auf: Kuru Fasulye, ein türkisches Nationalgericht, dessen Namen Kartoffel-Jan erstaunlich gut aussprechen kann. Jan hingegen hat ein Rezept mitgebracht, dass bei ihm zuhause als Festtagsgericht für Feiertage gilt, von denen man nicht genau weiß, warum es sie gibt: Boeuf Stroganoff mit Tagliatelle. Ein russisches Gericht, das entweder einen diplomatischen Skandal auslösen wird, oder einfach nur gut schmeckt. Über diplomatische Skandale tauschen sich auch Reyhan und Jan aus. Außerdem sprechen die beiden über Reyhans Talkshow Erfahrungen, was sie bei der Bundesversammlung erlebt hat, die gemeinsame Heimat Bremen und warum Reyhan, hätte sie ihn damals gekannt, Jan verkloppt hätte.
Rückblick Staffel 1: Neue Show mit Jan Böhmermann: "Böhmi brutzelt" ab 24. Juli 2021 ZDFneo.
Eine Küche, zwei Menschen und zwei Mahlzeiten: In der neuen Show lädt Jan Böhmermann einen prominenten Gast aus Popkultur, Wissenschaft oder Journalismus an den Herd, um mit ihnen zu kochen, zu essen und zu plaudern.
Jeder Gast wählt sein eigenes Gericht aus, ein zweites kommt vom Moderator selbst: "Ich werde kochen, was ich kochen kann. Das ist nicht viel, denn ich bin ja zum Glück kein Profi, sondern nähere mich Kochen lieber von der praktischen Seite. Ich freue mich auf die Lieblingsgerichte meiner Gäste, und ich interessiere mich einfach dafür, wer was warum gerne kocht und isst", so Jan Böhmermann.
Dem Moderator geht es in seiner neuen Show ums Persönliche: Haben seine Gäste ein besonderes Verhältnis zum Kochen und Essen? Steckt eine Geschichte hinter ihren Lieblingsgerichten, lösen sie Erinnerungen aus?
Mit "Böhmi" brutzeln werden Moderatorin Aminata Belli, Tänzerin Motsi Mabuse, Wissenschaftsjournalistin und ZDF-Moderatorin Mai Thi Nguyen-Kim, Starpianist Igor Levit, Entertainer Riccardo Simonetti sowie Rapper und Musikproduzent Xatar.
