alles wissen Frisch und knackig

Themen:
* Sprossen: Superfood in mini
* Kleingarten: Gemeinsam Graben
* Kleingarten: Glück und Gemüse
* Petersilie: Die unterschätzte Heilpflanze
* Gesündestes Gemüse

* Sprossen: Superfood in mini
Klein, aber oho: Sprossen und Microgreens sind als scharfes Topping auf dem Brot, im Salat oder als Extra im Smoothie beliebt. Aber sie schmecken nicht nur gut, sondern sind wahre Kraftpakete. Wie gesund sind die Pflanzenkeimlinge tatsächlich - und können sie sogar Erkrankungen vorbeugen?

* Kleingarten: Gemeinsam Graben
Der Schrebergarten erfindet sich gerade neu - und zieht vor allem viele junge Menschen an. Was macht den Reiz daran aus, sich nach der Arbeit noch die Hände schmutzig zu machen? Wir begleiten vier Leute dabei, wie sie in unterschiedlichen Gartengemeinschaften das ernten, was sie gesät haben.

* Kleingarten: Glück und Gemüse
Erfüllendes Hobby und ein erlebbares Stück Natur im Kleinen, das ist der Schrebergarten heute für viele Menschen. Dabei gibt es auch viel zu lernen: Wann wird welches Gemüse reif? Wie hält man Mäuse und Schnecken fern? Wir begleiten vier junge Leute und erfahren, wie sich der Kleingarten in den letzten 200 Jahren entwickelt hat.

* Petersilie: Die unterschätzte Heilpflanze
Petersilie ist mehr als ein leckeres Gewürz: Sie soll gegen Mundgeruch, Bluthochdruck, Bakterien und Schimmel wirken. Schon in der Antike war sie als Heilpflanze bekannt. Aber eines ihrer ätherischen Öle kann auch giftig sein. Wie können wir Petersilie nutzen - und wann müssen wir aufpassen?

* Gesündestes Gemüse
Gemüse ist gesund - klar! Aber gibt es eigentlich DAS Supergemüse, das besonders punktet und alle anderen bei den Inhaltsstoffen toppt? Wir lassen die Lieblingssorten der Deutschen gegeneinander antreten.

Moderation: Thomas Ranft

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