Schnittgut. Alles aus dem Garten Obst-Bonsai, Maulbeerbäume, Gärten in Wales

Die Themen:
* Obst-Bonsai
* Igelfreundlich
* Kräuter
* Gartentipps
* Dorade im Brik-Teig
* Wein pflanzen
* Maulbeerbäume
* Gärten in Wales

Obst-Bonsai
René Alber und Rüdiger Henke betreiben Bonsai-Gärtnern und nennen sich selbst die "Bonsai-Gilde". Ihr neues Projekt sind Bonsai-Obstbäume wie Weißdorn, Schlehe, Apfel und Pflaume.

Igelfreundlich
Wenn im Herbst das Nahrungsangebot für Igel so langsam knapp wird, beginnt auch die Suche nach einem Unterschlupf für den Winterschlaf.

Kräuter
Gärtner Andreas Palinske stellt verschiedene Gartenkräuter vor. Darunter verschiedene Minz-Sorten wie Englische, Schweizer und Thüringer Minze sowie Waldmeister.

Gartentipps: Dahlien; halbstrauchige Stockrosen; Salat aus Ringelblumenblättern, Roter Gartenmelde, Dahlienblättern und -blüten, Schildampfer und Gutem Heinrich

Kräuter
Jiaogulan ist das Kraut der Unsterblichkeit. Der Gärtner Andreas Palinske weiß mehr über diese spezielle Pflanze.

Dorade im Brik-Teig
Der Brik-Teig bildet ein knuspriges Päckchen um die Dorade im Spinatmantel. Angerichtet wird auf einer würzigen Soße mit Crème fraîche.

Wein pflanzen
Gärtnermeister Peter Rasch setzt eine Weinpflanze und verrät, was es dabei alles zu beachten gilt.

Maulbeerbäume
Seit über 300 Jahren werden Maulbeerbäume bei uns kultiviert. Viele gibt es heute nicht mehr, aber sie könnten ein Klimawandel-Gewinner sein und ihre Beeren sind gesund und schmackhaft.

Gärten in Wales
Gartenreise durch Wales nach Sudeley Castle, Aberglasney Gardens und National Botanic Garden of Wales

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