Skurrile Kost: Kulinarische Reisen Kulinarisches Süd-Louisiana

Schon seit Jahrhunderten ist Cajun Country die Heimat der frankokanadisch-stämmigen Bevölkerung im Süden des US-Bundesstaats Louisiana. Der Einfluss ihrer französischen Vorfahren prägt bis heute die lokale Küche. Essenstester Andrew Zimmern schlemmt sich durch die hiesigen Spezialitäten, kostet würzige Blutwurst, Languste mit Cayenne-Pfeffer, das berühmte Gumbo und frittierte Froschschenkel.

(In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch / englisch)

Hauptdarsteller: Andrew Zimmern

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