Stadt Land Kunst Boby Lapointes Pézenas / Baku / Kalifornien

* Boby Lapointe: Das Enfant terrible von Pézenas
* Baku: Wo Orient auf Jazz trifft
* In Schweden: Louises Kohlsuppe mit Frikadellen
* In Kalifornien: Nach ihm die Sintflut

Boby Lapointe: Das Enfant terrible von Pézenas
In Pézenas, wo der Schabernack den Menschen im Blut liegt, gilt Boby Lapointe als Wunderkind. Der Wortvirtuose, der 1922 hier geboren wurde, war geradezu verrückt nach Wortspielen und Zweideutigkeiten und avancierte schließlich zu einem Klassiker des französischen Chansons. Die Streiche seiner Kindheit und die Texte seiner Lieder strahlen eine solche Lebensfreude aus, dass zu seinen Ehren ein jährliches Festival stattfindet.

Baku: Wo Orient auf Jazz trifft
Unter der glühenden Sonne liegen die Mauern der mittelalterlichen Paläste von Baku in orientalischem Schlummer, bis am Abend eine leichte Brise vom Kaspischen Meer ein wenig Abkühlung bringt. Dann erklingen in der aserbaidschanischen Hauptstadt unerwartet westliche Rhythmen: Jazz. Doch nicht nur die Einwohner erliegen dem Reiz der Musik, Liebhaber aus der ganzen Welt zieht es für den aserbaidschanischen Jazz hierher. Seine orientalische Anmutung verdankt er einer glücklichen Verbindung zwischen New-Orleans-Jazz und dem traditionellen Mugham.

In Schweden: Louises Kohlsuppe mit Frikadellen
In Malmö holt Louise ihren Grünkohl frisch vom Erzeuger. Zu Hause blanchiert sie ihn zunächst und gibt ihn dann in einen Topf mit gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, die mit Muskatnuss verfeinert sind. Zum Schluss gießt sie Brühe auf und lässt ihre vorbereiteten Frikadellen darin garen - ein Hochgenuss!

In Kalifornien: Nach ihm die Sintflut
Als letzte kalifornische Stadt vor der mexikanischen Grenze mangelt es San Diego nicht an Attraktionen. Das trockene und sonnige Klima macht sie zu einem besonders beliebten Reiseziel. Doch das war nicht immer so. Als vor hundert Jahren eine Dürre drohte, fand man dort eine ungewöhnliche Lösung ...

Regie: Fabrice Michelin

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