Dick und Angel müssen sieben Hochzeiten und 14 Gourmet-Wochenenden vorbereiten und möchten ihren beiden Kindern in den Ferien die Natur in Frankreich näher bringen. Außerdem steht die Renovierung der neun Meter hohen Hintertreppe an, die früher von der Dienerschaft benutzt wurde. Heute ist sie der Hauptzugang zur neuen Boudoir-Suite im zweiten Stock. Bevor die ersten Hochzeitsgäste eintreffen, möchte Angel den Schandfleck in einen eleganten Aufgang verwandeln. Dafür hat sie eine DIY-Idee mit einer bedruckten Tapete, die Geld sparen soll. Im Laufe des Projekts wird Angels einfache Idee jedoch zu einer Herkules-Aufgabe, während Dick mit den beiden Kindern einen Kurztrip nach Paris unternimmt.
Die Dokumentarserie „Unser Traum vom Schloss“ erzählt die Geschichte des Ehepaares Dick Strawbridge und Angel Adoree, die ein heruntergekommenes französisches Chalet kaufen. Im Laufe eines Jahres wollen sie das Schloss mit seinen 45 Zimmern und über einem Hektar Land restaurieren. Trotz ihrem begrenzten Budget und vielen Hochs und Tiefs geben sie alles, damit das außergewöhnliche Märchenschloss im Nordwesten Frankreichs zu seinem alten Glanz zurückkehrt.
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