Das perfekte Dinner

Andrea, 42 Jahre, aus Esens in Ostfriesland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Steife Brise
Vorspeise: Aus der See gepuhlt - Krabbentatar auf Blattsalat mit Brotchips
Hauptspeise: Von der Wiese erlegt - Rehrücken mit Kartoffelstapel und Rosenkohlblättern, dazu dunkle Soße
Nachspeise: Rumgerollt - Rumparfait mit Amarettini und eingelegten Feigen

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