Heute schwingen die Schulfreunde Hannah und Lionel mit Mama Christina den Kochlöffel. Sie bereiten Schakschuka mit Pfannenbrot zu. Dafür verwenden die drei Eier aus Oberösterreich. Geschickt hat sie Mateo, der in seinem Brief auch viel Tolles über sein Bundesland erzählt. Die Eier kommen von Bauer Hannes. Er hat einen mobilen Stall, in dem über tausend Wanderhühner wohnen, gackern und Eier legen.
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